Specialiteiten

ontdek onze gerechten

 

 
The garden of vegan

 

The Garden Of Vegan

Een frisse combinatie van erwtenmousse, linzen-pompoensalade, balsamico-crème en pijnboompitten. Koud geserveerd,...

lees meer

 
Gerookte mais

 

Gerookte Mais

Een gerecht geinspireerd op Mexicaanse smaken, samengesteld uit paprika rijsttaart, gerookte maïscrème, rijstpapierbacon...

lees meer

 
Gefermenteerde paddenstoelen

 

Gefermenteerde Paddenstoelen

Fermentaties zijn een integraal onderdeel geworden van onze menu's. Zuurkool, paddestoelen, citroenen of cashewnoten...

lees meer

 
Snicker Pie

 

Snicker Pie

Deze onmisbare klassieker heeft een basis van chocoladekoekjes, een hart van zoute pindakaramel en een topping van pure...

lees meer

 
Sushi sandwich

 

Sushi Sandwich

Alternatieve sushiversie, met lagen van Nori zeewier, sushirijst, silken tofu en rauwkost. Op smaak gebracht met zoete gembermayonaise...

lees meer

 
King oyster coquilles

 

King Oyster Coquilles

Woknoedles geserveerd met Teryiaki groenten & gegrilde King oyster coquilles. De perfecte Aziatische combinatie!

lees meer

 
Ceviche

 

Ceviche

Peruaanse ceviche van vegan garnalen en suikermaïs in limoendressing, gegarneerd met chimichurry. Een klassieke...

lees meer

 
Gyozas

 

Gyozas

Gebakken dumplings, een voor een met liefde gemaakt en gevuld met allerlei verschillende vullingen. Een overheerlijke snack,...

lees meer

 
Mezze

 

Mezze

Parelcouscous tabouleh, fattoush salade, pittige Libanese hummus, olijven, vegan feta & knoflookbrood, aangevuld met...

lees meer

 
Roti

 

Roti

Een authentieke Surinaamse curry met kousenband en zoete aardappelen, geserveerd in een kikkererwtenwraprol. Atjar pickles...

lees meer

 
Pizza's en Calzone

 

Pizza's En Calzone

Ons verse deeg kan worden omgetoverd tot knapperige pizzabites of een heerlijke calzone. De toppings en vullingen veranderen...

lees meer

 
Citrustaart

 

Citrustaart

Een zachte biscuit met een laag sinasappel custard, bedekt met citroenboterglazuur. Om de citrussmaak te versterken, worden...

lees meer

 
Creoolse chowder

 

Creoolse Chowder

Dit traditionele Corn Chowder gerecht verrijkt al lang ons menu, samen met andere recepten uit de Creoolse en Caribische...

lees meer

 
Aubergine caprese

 

Aubergine Caprese

Gegrilde aubergines, cherrytomaatjes, kale pesto & vegan mozzarella, gecombineerd tot een tijdloos mediterraan gerecht....

lees meer

 
Kaasplankje

 

Kaasplankje

Een assortiment van gefermenteerde en zelfgemaakte verse kazen, gegarneerd met gegrilde groenten, chutney en focaccia. Ideaal...

lees meer

 
Tiramisu'

 

Tiramisu'

Onze tiramisu is zo romig, het is net als de echte werk. We serveren het in een glas, met een scheutje koffielikeur om de...

lees meer

 
Beet Fantasy

 

Beet Fantasy

Huisingemaakte gele bieten geserveerd met een rode bietenmousse op basis van kokosroom. Een verrassende ontmoeting van smaak...

lees meer

 
Kimchi

 

Kimchi

Zelfgemaakte gefermenteerde kool, Corean stijl. Gezond, pittig en prikkelend, ideaal als vulling in verse rolletjes komkommer...

lees meer

 
Bara

 

Bara

Gefrituurde donuts van chana en urad dal, op smaak gebracht met Indiase specerijen en verse kruiden, geserveerd met een...

lees meer

 
Aziatische fusion

 

Aziatische Fusion

Groentewok gekruid met chili, citroengras en laos, geserveerd op een traditionele Vietnamese pannenkoek. Verse koriander...

lees meer

 
Lasagne

 

Lasagne

Een perfect gerecht voor grote dinerevenementen, lasagne is het ongeëvenaarde ultieme hoofdgerecht. Gemaakt met traditionele...

lees meer

 
Huisgemaakte Gnocchi

 

Huisgemaakte Gnocchi

Dit gerecht is voor echte liefhebbers van Italiaans eten, want alleen zij kunnen de textuur van handgemaakte gnocchi waarderen....

lees meer

 
Borrelplankje

 

Borrelplankje

Voor de meest veeleisende fijnproevers, een explosie van smaken gecombineerd in één groot assortiment 'snacks...

lees meer

 
Thema taart

 

Thema Taart

Een klassieke Halloween creatie, chocoladetaart vol spinnen! Niets om er zorgen over te maken, de spinnen zijn veganistisch...

lees meer