Onze cuisine is gebaseerd op respect voor elke vorm van leven en voor het milieu. Wij zijn van mening dat het doel om onszelf en de wereld gezond te houden alleen kan worden bereikt door een harmonisch samenleven met de omgeving. Daarom kiezen we voor de bereiding van onze maaltijden voor plantaardige, seizoensgebonden en lokale ingrediënten.
Etnische keuken is altijd onze grootste interesse en passie geweest. We hebben met succes een grote verscheidenheid aan recepten voorgesteld, van Mediterraan tot Thais, Vietnamees, Creools, Midden-Oosters, Balkan, Indiaas en nog veel meer. Wij geloven dat de wereld een grote schat is, en het leren van traditionele culinaire vaardigheden is een middel om nieuwe culturele horizonten te ontsluiten.
The Garden of Vegan verzorgt al meer dan vijftien jaar koude en warme buffetten voor grote groepen. We hebben regelmatig diners geserveerd bij Molen de Ster (op de foto) en hebben het voorrecht gehad om te cateren voor bruiloften, bedrijfsfeesten, privé-evenementen en zelfs gemeenteraadsvergaderingen. Professionaliteit, kwaliteit en passie hebben deze gelegenheden gemarkeerd als succesvolle mijlpalen in onze carrière.
Op zo'n belangrijke dag moet alles perfect zijn. Laat ons weten wat jullie wensen zijn en laat alle stress achter de rug. The Garden of Vegan biedt niet alleen top gerechten, maar ook een flexibele en professionele service op basis van jarenlange ervaring. Wij helpen jullie heel graag om een van de meest speciale herinneringen van jullie leven vorm te geven.
Lunch op locatie is een van onze specialiteiten. Ons basismenu bestaat uit soep, rijke sandwiches van biologisch brood, salades en desserts, maar we kunnen op verzoek ook warme gerechten en fingerfood toevoegen.
We verzorgen regelmatig lunches op maat voor bedrijven en zakelijke picknicks.
Een verjaardag is een speciale gebeurtenis, die gevierd en gekoesterd moet worden. Ons bedrijf biedt een verscheidenheid aan mogelijkheden voor verjaardagsfeestjes, van simpele hapjes tot complete warme buffetten, uiteraard aangevuld met een taart naar keuze.
De lekkerste fingerfood, allemaal vers bereid. Met een menu van over de hele wereld kunnen we allerlei soorten inclusieve en gevarieerde buffetten bereiden, die zowel het oog als de smaakpapillen zullen strelen.
Onze High Teas bieden een complete reis door hartige gebakjes en heerlijke zoetigheden, met een menu dat speciaal is samengesteld naar de persoonlijke smaak van onze klanten. Perfect voor liefhebbers van overdag entertainment, het kan varieren van Midden-Oosterse zoetigheden tot traditionele Engelse scones.
Tiramisu', citrusboterglazuur, red velvet, worteltaart, snicker pie, cupcakes, crostata, brownie, pavlova, millefoglie, kwarkcake, chocolademousse... Onze dessertlijst is lang en we geloven dat we bijna elke gril kunnen bevredigen. Probeer ons.
Voor onze catering kopen we niet alleen de beste zuurdesem in bij biologische en lokale bakkerijen, we bakken ook graag verse focaccia genovese. Olijfolie, zeezout en verse rozemarijn zijn onze favoriete kruiden, eenvoudig en geurig zoals het originele recept.
Naast onze reguliere cateringdiensten bieden wij de mogelijkheid om afhaalmaaltijden te bestellen, ook voor kleine groepen. Afspraken dienen vooraf te worden gemaakt, neem gerust contact met ons op voor meer informatie.
Een van de meest lonende aspecten van het zijn van een veganistische chef-kok is het doorgeven van de kennis die we door de jaren heen hebben verzameld. Als je geinteresseerd bent om meer te leren over plantaardige eten, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen. We organiseren een interessante workshop met eenvoudige ingrediënten en recepten die gemakkelijk thuis te reproduceren zijn.